好吃又好看的經典翡翠月餅【多圖詳解抹茶蓮蓉蛋黃月餅】 月餅 餅皮材料︰低粉105克(或者中粉) 、,轉化糖漿70克、植物油30克、, 水2克、鹽1克,餅餡材料︰蓮蓉360克、抹茶粉適量、,鴨蛋黃10個(每個14克左右) 綜合評分 9.4
美味蛋黃酥 烘焙 【 油 皮】--------16個的量,中筋麪粉,豬油,糖粉,水,【 油 酥 】,低筋麪粉,豬油,【 其他】,蓮蓉(豆沙或其他餡料),鹹鴨蛋黃(生/熟),雞蛋黃,黑芝麻 綜合評分 7.1
全麥酸奶蛋黃葡萄乾吐司——松下P103麪包機 麪包機 全麥麪粉(新良),高筋麪粉(白燕),白砂糖(超市市售散裝),奶粉(伊利全脂),一個蛋黃,自制無糖酸奶,水,鹽,耐高糖乾酵母(安琪),無鹽黃油,泡軟葡萄乾 綜合評分 9.6